9.58 Vinkjøler

En vinkjøler er en beholder som flasken settes ned i. Dermed blir det et stillestående og isolerende luftlag mellom den kalde flaska og veggen i vinkjøleren. Dermed varmes ikke vinflasken opp så fort.
En terrakottakjøler settes i vann før bruk og det porøse leirmaterialet tar opp i seg mye vann. Når kjøleren så står på bordet, fordamper vannet og temperaturen i veggene i vinkjøleren faller.