9.52 Luftfukter

Ikke alle komfyrer har kokeplater med en effekt på akkurat 1000 W, velg i så fall den høyeste effekten som platen du bruker gir.
Pass på å bruke en gryte som dekker hele platen slik at mest mulig varmeenergi overføres fra plate til gryte.
Ha i nok vann så ikke gryta koker tørr for fort. Start gjerne med et par liter.
For å finne den energien som går med til fordampningen, må du bruke tabellen på side 212 i tillegg til målingen av hvor mye vann som har fordampet.